Restaurant Tour
小田急レストランシステムでは和食から、Cafe、洋食まで数多くのブランドを展開しています。詳しくはコーポレートサイトの「Brand Info」(※)をご覧頂けましたらと思いますが、ここでは当社の代表的なブランドの店舗を「Restaurant Tour」と題してその内外を写真でご紹介します。じっくりとご堪能ください。 ※コーポレートサイトより「Brand Info」(店舗紹介)ページです。こちらもご覧ください。
- 箱根そば 狛江店
- いまがわ食堂 西新宿店
- そば処「つゞらお」
新百合ヶ丘エルミロード店 - フォレスティカフェ 成城店
そば処「つゞらお」は、風味豊かなそばと、夜はこだわりのおつまみと豊富な日本酒が売りの店舗です。
※こちらの内容は、取材当時のものです。
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1つゞらお 新百合ヶ丘エルミロード店は、駅前のショッピングモールの5階にあります。川崎市の新百合ヶ丘は緑豊かな住宅街で、駅近くには商業施設や大学、文化施設も多く、店舗には多くのお客さまが訪れます。
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2ランチのそばセットメニューから、夕方の酒のつまみまで、様々なメニューがあります。
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3店長とスタッフは、日本酒のソムリエ資格「唎酒師(ききさけし)」を取得しています。
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4冷蔵ケースには、店長自慢の各地から選りすぐりの美味しい日本酒が並びます。
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5店内は掃除が行き届いた落ち着いた木目調の座席です。
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6キッチンでは揚げたての天ぷらが調理されています。
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7パート、アルバイトさんたちも大切な戦力です。指導にも熱がこもります。
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8店長はスタッフにとって上司でもあり、よき相談相手でもあります。
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9スタッフの笑顔は、接客業の基本。
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10店長(左)と社員です。今日も一日頑張りましょう。
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